مواد لازم: سیب زمینی خلال شده=2 عدد پیاز=2 عدد سیر=3 حبه فلفل قرمزتند=1 عدد مرغ=1 عدد تمیز شده لیموترش تازه=1 عدد سس گوجه فرنگی=1 قاشق غذاخوری کره=2 قاشق غذاخوری طعم دهنده مگی=1 عدد نمک،فلفل و زردچوبه=به مقدار لازم ادویه مرغ=1 قاشق غذاخوری روغن زیتون=1 فنجان گوجه فرنگی تازه=2 عدد حلقه شده
طرز تهیه: 1.
پیاز+سیر+فلفل قرمز تند را در مخلوط کن ریخته نرم کنید سپس کره+سس گوجه
فرنگی+طعم دهنده مگی را به آن اضافه کرده با مخلوط کن مواد را خوب مخلوط
کنید. 2. روغن+ادویه جات را به مواد اضافه کرده با قاشق هم بزنید. 3. تمام سطح مرغ و سیب زمینی ها را به سس آغشته کرده سپس آنها را به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال بگذارید تا سس خوب جذب مواد شود. 4.
ظرف فر را با آلومینیوم پوشانده با روغن یا کره کمی چرب کنید سپس مرغ و
خلال های سیب زمینی آغشته به سس را در ظرف بچینید و روی آنها را گوجه
فرنگی حلقه شده بگذارید. 5. روی ظرف را با آلومینیوم بپوشانید. 6.
ظرف را به مدت 2 ساعت با حرارت 200 درجه سانتیگراد در فر بگذارید سپس
آلومینیوم را برداشته بگذارید ظرف به مدت 30 دقیقه دیگر در فر بماند تا
روی مرغ برشته شود.
لینک های سایت
مواد لازم: